Rezept-GruenerSprossensaft

Grüner Sprossensaft

Beim Grünen Sprossensaft handelt es sich um einen leckeren grünen Saft, der die Mineralstoff- und Eiweißdepots wieder auffüllt. Ausserdem gibt der Saft genügend Energie, um gut gelaunt und entspannt durch den Tag zu schlendern.

Das Hippocrates Health Institute (HHI) in Florida empfiehlt, diesen Saft ein Leben lang zweimal täglich zu trinken. 

Zutaten

25 %Spossengrün der Erbse
25 %Spossengrün der Sonnenblume
35 %Gurken (am besten natürlich Bio)
15 %Stangensellerie (am besten natürlich Bio

Zubereitung

1  Gurken und Sellerie schön klein schneiden und zusammen mit Erbsen- und Sonnenblumensprossengrün nach und nach mit einem Slow-Juicer entsaften. Wer keinen Slow-Juicer zur Hand hat: ein Mixer tut’s für den Anfang auch.