Kalte Erbsensprossen Suppe

Sommerlich erfrischend.

Diese kalte Suppe aus unseren knackigen Erbsensprossen lässt sich einfach und blitzschnell zubereiten und ist ideal für heiße Sommertage – was will man mehr?

Zutaten


300 – 400 g        Microgreens Erbse


02 – 03 EL         Mandelmus


0,5 l              Wasser


 01 TL             Das Gold der Pharaonen


                   Salz


                   Pfeffer


01                 Spritzer Zitronensaft


01 TL              Leinöl nach Belieben


                   etwas Meerrettich oder Sojasauce nach Belieben


                   Das schwarze Gold – Bio Schwarzkümmelsamen

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermengen und cremig mixen.

  2. Mit etwas Schwarzkümmel und Das Gold der Pharaonen sowie frischen Kräutern nach Belieben anrichten.