
Kalte Erbsensprossen Suppe
Sommerlich erfrischend.
Diese kalte Suppe aus unseren knackigen Erbsensprossen lässt sich einfach und blitzschnell zubereiten und ist ideal für heiße Sommertage – was will man mehr?
Zutaten
300 – 400 g Microgreens Erbse
02 – 03 EL Mandelmus
0,5 l Wasser
01 TL Das Gold der Pharaonen
Salz
Pfeffer
01 Spritzer Zitronensaft
01 TL Leinöl nach Belieben
etwas Meerrettich oder Sojasauce nach Belieben
Zubereitung
-
Alle Zutaten vermengen und cremig mixen.
- Mit etwas Schwarzkümmel und Das Gold der Pharaonen sowie frischen Kräutern nach Belieben anrichten.